大米食味計

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更新時間：2025-09-23

簡要描述：

大米食味計是檢測大米和糙米食味的關鍵儀器設備。該儀器主要應用于對粳稻大米的精米與糙米，秈稻大米的精米與糙米進行分析，得到水分、蛋白、直鏈淀粉和食味值四項指標。特別是對大米的食味品嘗值進行打分，可以更加客觀、直接評價稻谷的食用品質。該儀器廣泛用于大米收購儲備環節、鑒定糙米和大米品質、大米加工廠,大米生產線在線質量控制、科研院校對大米品質研究育種等領域。

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詳細介紹

品牌	其他品牌	產地類別	國產
應用領域	環保,農林牧漁,綜合

大米食味計用途和適用范圍：

JSWL型大米食味測定儀是檢測大米和糙米食味的關鍵儀器設備。該儀器主要應用于對粳稻大米的精米與糙米，秈稻大米的精米與糙米進行分析，得到水分、蛋白、直鏈淀粉和食味值四項指標。特別是對大米的食味品嘗值進行打分，可以更加客觀、直接評價稻谷的食用品質。該儀器廣泛用于大米收購儲備環節、鑒定糙米和大米品質、大米加工廠,大米生產線在線質量控制、科研院校對大米品質研究育種等領域。

大米食味計

特點

1、評價客觀，代替人工食味品嘗值，客觀便捷，避免人工主觀性評價造成的誤差。

2、分析快速，從進料到結果顯示只需60秒，可以快速檢測多項指標。

3、樣品無需制樣和前處理過程，避免人工和前處理條件造成的誤差。

4、操作簡單方便；而化學和感法需要專業操作人員進行長期培訓才能進行。

5、儀器精度符合近紅外儀器對水分、蛋白等檢測指標的要求，符合GB/T 24895、GB/T 24896、GB/T 24897要求。

大米食味計主要技術性能

·型號：JSWL

·工作電源220V，功率不大于100W

·樣品量約200g

·采用透射式連續光譜采樣技術

·可以檢測粳稻大米、粳稻糙米、秈稻大米、秈稻糙米等樣品

·可以同時檢測水分、蛋白、直鏈淀粉和食味值等指標

·采用樣品無損快速檢測方式

·檢測時間小于60s

·大米水分、蛋白等檢測精度符合GB/T 24895、GB/T 24896、GB/T 24897要求

技術參數：

測定對象	糙米（粳稻、秈稻）、大米（粳稻、秈稻） * 糯稻除外
測定項目	食味值、粗蛋白質含量、水分含量、直鏈淀粉含量
測定范圍	(50—100 分 )、 (6—14% )、 (9—16%)、 (10—27%)
測定方法	近紅外線透過方式
測定時間	≤ 40 秒
試樣量	150 ～ 300g
電源	AC 220V（ 50/60Hz）
使用環境	溫度： 15 ～ 35℃、濕度： 80% 以下（無結露）
尺寸 / 重量	310×315×355mm / 9kg
配置	主機、基準米、電源線、附件等